主料:
千叶豆腐适量,
五花肉片适量,
洋葱适量小青辣椒适量香葱适量小红辣椒适量
辅料:
剁椒适量,
豆豉适量,
姜适量,
鸡精适量,
白糖适量,
酱油适量,
蚝油适量,
料酒适量,
蒜适量干锅千叶豆腐的做法步骤

1.
主料
图

2.洋葱切丝放入干锅内打底。

3.千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡(忘拍了)

4.热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。

5.下入姜蒜炒出香味,烹料酒,下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。

6.倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。

7.加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。

8.炒香后起锅盛在打底的洋葱上。

9.撒上小香葱。

10.炉子点上酒精。

11.把干锅放上即可

12.成品图

13.成品图
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 千叶豆腐
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